端午节吃什么传统美食？除了吃粽子，还要吃这5种传统美食

荼靡° • 2023年4月4日 18:48:48 • 懂百科

明日端午节，除了吃粽子，还要吃这5种传统美食，寓意顺利安康。

明日就是五月初五端午节了，是中华民族的传统节日之一。端午节提高美食，人们的第一反应就是粽子，因为从古至今，在我们的传统里面端午吃粽子已经成为了一个固定的美食。那么除了吃粽子还能吃些什么呢？明日端午节，除了吃粽子，还要吃这5种传统美食，寓意顺利安康，老传统不能丢。

一、咸鸭蛋

其实咸鸭蛋大家都非常熟悉，但是对于端午吃咸鸭蛋的说法，是不是很多人都不明白。其实端午吃咸鸭蛋可以说在很多地方也是端午必吃的传统美食，可见端午节吃咸鸭蛋也是一大习俗，端午节吃咸鸭蛋不光是因为它的独特风味与口感，还因为端午节吃咸鸭蛋，可以祛毒，利于保持身体健康。

二、炸糖糕、炸菜角

在端午节当天我们河南人都有炸糖糕、炸菜角的习俗，可以毫不夸张地说，家家户户都会炸一些糖糕、菜角来吃。就算有些嫌麻烦的人们，他们也会去市场上买一些回来吃，因为民间老人常说：端午不吃糖糕、菜角，那就不算过端午节，可见端午吃糖糕、菜角的重要性。还有一个说法，那就是端午吃糖糕、菜角是为了喜迎丰收。

三、五毒饼

五毒饼是中国传统节日食俗，也是端午节特色食品。由于5月正是毒物滋生活跃的时候，因此古人会食用“五毒饼”，并且人们将五毒刻在饼上，然后咀嚼，表达咬牙切齿的意思，而吃五毒饼就是则是祝愿消病强身，祈求健康。

四、茶蒜蛋

端午节吃茶蒜蛋的习俗就像端午吃粽子的习俗一样重要，端午节为啥要吃茶蒜蛋呢？所谓的茶蒜蛋，其实就是用茶叶、大蒜和鸡蛋一起煮的鸡蛋称为茶蒜蛋，煮好后供一家人早餐食用。端午节是一定要吃大蒜的，是因为和大蒜能杀菌有关，有驱邪防病的意思，据说早餐吃茶蒜蛋可避“五毒”，有益健康。

五、面扇子

有的地方端午节这天都要蒸“面扇子”，面扇子用发面蒸制，呈扇形，有5层。每层撒上碾细的熟胡椒粉，表面捏成各种花纹，染上颜色，十分好看。这种食俗据说是从制扇、卖扇的风俗演变而来的。

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