水仙是种多年生的球根花卉,常作一年生栽培。水养一盆冬春点缀书桌、案头和窗台,温馨、典雅。将它配植于草地边缘、花径和岩石园,花时清香幽雅,更显田园优美。
水仙又名中国水仙,是多花水仙的一个变种。是石蒜科多年生草本植物。水仙的叶由鳞茎顶端绿白色筒状鞘中抽出花茎(俗称箭)再由叶片中抽出。一般每个鳞茎可抽花茎1-2枝,多者可达8-11枝,伞状花序。花瓣多为6片,花瓣末处呈鹅黄色。花蕊外面有一个如碗一般的保护罩。鳞茎卵状至广卵状球形,外被棕褐色皮膜。叶狭长带状,蒴果室背开裂。花期春季。
水仙为秋植球根类温室花卉,喜阳光充足,生命力顽强,能耐半阴, 不耐寒。7-8月份落叶休眠,在休眠期鳞茎的生长点部分进行花芽分化,具秋冬生长,早春开花,夏季休眠的生理特性。水仙喜光、喜水、喜肥,适于温暖、湿润的气候条件,喜肥沃的砂质土壤。生长前期喜凉爽、中期稍耐寒、后期喜温暖。因此要求冬季无严寒夏季无酷暑,春秋季多雨的气候环境。
白天水仙花盆要放置在阳光充足的向阳处给予充足的光照。因为植物需要通过叶绿素经过光合作用提供养分 这样才可以使水仙花叶片宽厚、挺拔,叶色鲜绿,花香扑鼻。反之,则叶片高瘦、疲软,叶色枯黄,甚至不开花。以疏松肥沃、土层深厚的冲积沙壤土为最宜,pH在5-7.5时均宜生长。
栽培水仙有水培法和土培法两种方法。
水培法即用浅盆水浸法培养。将经催芽处理后的水仙直立放入水仙浅盆中,加水淹没鳞茎三分之一的为宜。盆中可用石英砂、鹅卵石等将鳞茎固定。
白天水仙盆要放置在阳光充足的地方,晚上移入室内,并将盆内的水倒掉,以控制叶片徒长。次日晨再加入清水,注意不要移动鳞茎的方向。刚上盆时,水仙可以每日换一次水,以后每2-3天换一次,花苞形成后,每周换一次水。水仙在10-15℃环境下生长良好,约45天即可开花,花期可保持月余。
水仙水养期间,特别要给予充足的光照,白天要放在向阳处,晚间可放在灯光下。这样可防止水仙茎叶徒长,而使水仙叶短宽厚、茁壮,叶色浓绿,花开香浓。水养水仙,一般不需要施肥,如有条件,在开花期间稍施一些速效磷肥,花可开得更好。
养水仙不需任何花肥,只用清水即可。为使水仙生长健壮,白天应拿到阳台晒太阳。如果想推迟花期,可采取降低水温的办法,或者采取傍晚把盆水倒尽,次日清晨,再加清水的做法。此外,如果节前10天看不到饱满花苞,可采用给水加温的方法催花,水温以接近体温为宜。
土培法家庭较少采用,即利用大多数润土花卉的培养法来栽培水仙。于10月中、下旬,用肥沃的沙质土壤把大块鳞茎栽入小呈有孔的花盆中,栽入一半露出一半,鳞下面应事先垫一些细沙,以利排水。把花盆置于阳光充足、温度适宜的室内。以4-12℃为好,温度过低容易发生冻害,温度过高再加之光照不足,容易陡长,植株细弱,开花时间短暂,降低观赏价值。管理中如果满足光照和温度的要求,则叶片肥大,花莛粗壮,因而能使花朵开得大,芳香持久。土培水仙,可在开花前追施二至三次液肥。
水仙的花期,早于桃李而晚于梅。一般秋冬开始水养,冬春即可开花。通过人为控制水仙花期,可以达到这一目的。
一般水仙球正常进行水养45-50天可如期开花。所谓正常水养,即要保证水仙水养后,每天都要有6小时的光照时间,室温保持在10-15℃左右为宜。如遇天气反常,光照不足,温度过低(或者过高),那就要采取措施,使水仙能如期开花。
气温过低、光照不足时,可给水仙盆内换上12-15℃的温水;晚上用塑料薄膜围住水仙盆,并用60瓦灯光距花40-50厘米处,进行增温和加强光照,同时要给水仙叶面喷水,防止温度骤然增高。
气温过高时,则要在水仙盆中适量加入冷水,夜间将盆中水倒掉,进行低温处理,这样可使水仙推迟开花。
欲想培育叶子短、花梗长的水仙花,关键在于促进花梗生长,避免叶子徒长。水养水仙花时,先将水仙球外表的褐色包膜去掉,在水仙球的上部各芽之间纵向切一刀,切透3-4层鳞片,再在两边各横切一刀,千万勿伤及花芽,洗去粘液,放置在浅盆中培养。
白天放在阳光充足的地方,晚上倒去盆中的水,第2天早上再加水培育,这样就可以避免叶片的徒长。
也可以通过先地栽或盆栽,再水养的方法达到叶子短花梗长的效果。具体做法是先将水仙球入土种植在阳光充足的地方,每天浇水,直到抽出花梗,再将水仙球挖出,洗去泥土,水养在室内观赏。
一般来说,春节过后,水仙花就凋谢了。通常人们都会把开过花的水仙球扔掉,这其实很可惜。水仙是一种多年生植物,它是靠鳞茎来繁殖的,如果将那些已开过花的鳞茎再埋到土里,它就可以继续生长繁殖。
选择背风向阳、土层深厚的菜园地或苗圃地,深耕耙平后筑成高垄,在垄上开沟,将已开过花的鳞茎埋入其中,叶片自然保留。一个月后,叶片枯萎休眠,此时掘起鳞茎,切掉须根,并沿基部剪去已枯黄的叶片,然后再将鳞茎埋入,深度以10厘米为宜,同时施入腐熟饼肥液或人粪尿,然后耙平。不能图省事,往花盆里一埋了事,因为鳞茎要在土壤里度过漫长的春、夏、秋三个季节,特别是夏、秋两季,高温炎热,鳞茎埋入其中,上面又无叶片,如果忘记给它们浇水施肥,会造成干旱死亡。
中国水仙是草本花卉中少有的可雕刻的珍品,经雕刻师的巧手雕刻、水养,可塑造成各式各样、千姿百态的水仙花盆景,集奇、特、巧、妙、雅于一身,堪称百花园中的奇葩。水仙球经精心雕刻,可创作出“迎春花蓝”、“ 孔雀开屏”等多种精美艺术造型,给人以美的享受与精神熏陶。漳州水仙球雕刻技艺,驰名中外,遍销大江南北,远度重洋,带去了中国的春天和中国人民的情谊及美好的心愿,赢得了“天下水仙数漳州”之美誉。
水仙的造型除了运用水仙花球特有的生长形态之外,更主要是通过雕刻,以破坏细胞组织的发展,造成畸形生长来完成的。下面介绍一种基本雕刻法。
净化:在雕刻前先把鳞茎球上的褐色外皮剥除,同时把护根泥、枯根及腐烂的杂质清除干净,图避免水养时鳞片或根受污染而霉烂。
开盖:从芽体弯向的鳞面动刀,左手平捏鳞茎球,右手持传统水仙花刀,沿根盘1cm刻一条弧形线,沿线朝球端剥掉鳞片,至全部芽体显露出来为止。
疏隙:把夹在芽体间的鳞片刻除,使芽体之间的空间增大,便于对叶片和花梗的雕刻。疏隙有两种方法,一种是使用斜口刀和狭小平铲刀刻削,一种是使用传统水仙花刀尖伸进逢间刻削。
剥苞:把芽体露在外面的芽苞剥掉。一般是用斜口刀由芽苞末端拨动苞片朝基部方向顺剥,以防止花苞损伤。
削叶:根据造型的要求确定削叶的位置和宽度,先用斜口刀在叶片端部开一切口,再使用圆口刀顺叶缘由叶端朝基部方向顺削。因为圆口刀的构造是刀口外弧有一定斜度,在使用时便于削叶片,又可避免损伤花苞。叶片若需要削至叶基,可采用尖形三角刀,顺叶脉插至基部。
刮梗:根据造型要求确定刮花梗薄皮的份量和朝向,使用斜口刀由梗端向基部方向刮削。若需要刮至球根处,可使用尖形三角刀沿着花梗薄皮插穿球根,要防止插断花梗,造成哑花。在刮花梗的薄皮时还应注意保护梗体。
雕侧:芽母鳞茎一般都着生一对以上的侧芽,侧芽大多数无花箭,但也有部分肥硕的侧芽有花箭,在雕刻侧芽时要小心观察。侧芽是整个水仙花球的组成部分,也是水仙造型不可缺少的内容。侧芽的雕刻方法有以下几种:
不动刀雕刻,让其自然生长,长势直高,后期叶片自然展开,一般是作为盆花的两侧对称的陪衬体或作为背景。
从芽体端部凹削一刀,使成型时叶端皇钩状,叶片比不动刀侧芽的叶片低矮些。一般是采用鳞片、芽苞、叶端一刀齐削,呈凹形。如果凹度大,成型时叶端呈钩戟状。
从芽体弯向的鳞面动刀,离根盘1厘米处朝芽端剥掉鳞片和芽苞的一半,露出叶片,从叶端顺叶缘削掉叶片宽度的1/2至叶基,使成型时有如禽类的绒毛或禽类的胸脯,也可卷曲成圆环,如鱼的眼睛等造型。
从芽体弯向的鳞面动刀,靠根盘和芽端的鳞片各留1厘米,把中间部分的鳞片、芽苞、叶片一齐刻削。以叶片为准,削掉叶片宽度的1/3,叶片就不从芽端生长,而从侧芽中部
削面上长出,呈虬曲状。成型时如小山坡、丘陵状。如侧芽中有花箭,在花梗靠近花苞处轻刮一点薄皮,生长如山坡上的小树。
修整最后要把所有切口修削整齐,既保持外观优美,又可防止碎片霉烂而影响花球。若要花球展开生长,要有规则地剖开底部的鳞片。
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