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黄瓜干的制作过程

1、挑选极好的黄瓜,还记得,最好挑选那类头顶含有红花的黄瓜,这类的不但新鮮,并且结实。还记得,挑选的情况下,还要挑选那类较粗一点,苞粒多,并且刺多的黄瓜,更为好。

2、把黄瓜挑选好后,随后用冷水清洗干净,还记得,务必清洗干净,先不必把两边搞掉,不然你一直在洗的情况下,会有冰进到,对黄瓜的材质有一定的改变,最好是便是洗好后,用一个漏筛,随后放到背光的阳台上,当然吹干。

3、把表层没有水的黄瓜刚开始用刀割。还记得,不可以切得薄,不然在荫晒的情况下,黄瓜会卷得基本上没了。因此,要切薄点,你能切平行面于黄瓜来切,那样,切割成长条形的,就需要比竖直切黄瓜到来更强。

4、把切完的黄瓜随后放到盖帘上,还记得,铺一层就可以了,无需铺太厚,不然水份不容易释放掉,不利晒黄瓜干的实际效果。那样,把盖帘放到遮光却又自然通风的地区,那样,过几天后,你的黄瓜干就晒好啦。

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