新疆枣(新疆有哪些枣)
这个季节是新疆本地红枣大量上市的季节。干果店、超市、室外地摊都能看到大量新疆当地的红枣。与往年相比,今年的红枣价格博客便宜了很多。除了品质极高的红枣,其余基本不会超过20元一斤,网上更便宜。10元钱一公斤。红枣干是耐储存的,多买些,在家慢慢吃是个不错的选择。
由于新疆特殊的地理位置和气候条件,红枣种植广泛,品质优良。目前,和田玉枣和若羌灰枣在全国都很有名,很受欢迎。其实除了以上两种,新疆还有更多种类的红枣更甜,更受当地人欢迎。这里有一些例子。
和田玉枣
和田玉枣是市场上最受欢迎的新疆枣,特点是个头大,枣型赤小豆的葫芦形博客,一个大头一个小头,果皮光滑光亮,果肉多,核小,味甜。是新疆名副其实的“红枣之王”。
若羌大枣
若羌灰枣产于巴州若羌县。之所以叫“灰枣”,是因为若羌大枣在成熟变红之前就变成了灰色,所以得名“灰枣”,这也是中国唯一一种自然挂干在树上的枣。如果强辉大枣不大,比鹌鹑蛋略大,皮皱、核小、肉密、含糖量高,适合做粥。
哈密大枣
哈密大枣是新疆大枣市场的一个替代品。在本地市场很少见,大部分销往内地。这种枣的主要特点是个头大,肉厚,产量高。至于它的口感和甜度,和新疆其他地方相比还是处于劣势,只能掉头向东去开拓内地市场。
喀什大枣
喀什离和田比较近,但是它的红枣品质和和田玉枣还是有一点差距。其特点是果面光滑,皮薄,色泽鲜艳,肉厚少,有点酸味。不过入围新疆优质红枣也是情理之中。
托克逊大枣
最后说一下托克逊红枣。托克逊地处吐鲁番盆地西缘,光热资源丰富,昼夜温差大。所以这里盛产的红枣含糖量极高。不管是鲜吃还是干吃,味道都只有甜和甜。托克逊枣果形丰满,果膜有光泽,平而无皱,果皮薄,核小,是新疆的上品枣。由于宣传力度不够,不为大多数新疆人所知,更不用说国内市场了。近年来,托逊县在博斯坦乡、夏香乡和红豆博客依拉湖镇大面积种植红枣,形成了规模化的红枣产业。大面积种植的品种有灰枣、冬枣、胶枣、骏枣等。下一步只有大力开拓新疆的国内外市场。
新疆红枣口感好,营养价值高。每个地方都说自己地方产的红枣最好吃。对于那些不产红枣的地区,他们会货比三家,分成一、二、三等。不管怎么分,新疆红枣的品质是有的。有些已经走出国门,有些还需要我们继续努力推广。
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