1、食材:鸡翅、麻辣鲜、蒜、料酒、生粉、油。
2、先将鸡翅清洗干净后,用刀在鸡翅的两面划出几道口子。
3、再把大蒜切成蒜末(先拍扁再切)。
4、拿出一个碗来,把鸡翅和蒜末都放进去,再放入麻辣鲜。
5、接着倒入料酒,带上塑料手套后用手抓匀搅拌,腌制片刻;(没手套的用筷子也可以,但一定要让鸡翅均匀的沾上调料)
6、将腌制好的鸡翅均匀的裹上一层生粉。
7、在炒锅中倒入油加热,依次放入鸡翅。
8、待鸡翅炸至金黄时就可以出锅了,待稍微放凉一点就直接上手开吃吧。
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