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年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法）

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时间过得真快，春节转眼就快到了。又到了吃年糕的时刻。过年吃年糕是中国人的风俗之一，年糕是过年必备的节日食品。年糕寓意“年年高”，人们吃了年糕在新的一年里学习、工作和生活一年比一年好。其实对年糕的喜爱，不仅仅在于它深远寓意，最主要的还是超爱它那Q弹绵软的口感，不管是蒸的，还是炸的，蘸着红糖水，裹着黄豆面，外酥内软，好吃到爆。

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第2张

今天就给大家分享这道“年糕”的做法。这次是用面包机制作的，做法十分简单，只需将食材投入面包机就一切OK了。真正的傻瓜型做法。但是味道超赞，全家都爱吃，春节必备，你也试试吧。

【面包机版自制年糕】

食材：糯米 200克，清水 132克。

工具：东菱面包机

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第4张

1.将糯米清洗干净。滤干水分。

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第6张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第8张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第10张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第12张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第14张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第16张

年糕怎么做好吃又简单（家常炒年糕的简单做法） 第18张

1.我做的是原味年糕，因为做好的年糕能蒸，能炸，还能炒菜，所以没放糖。你想吃甜年糕的可以在面包机结束工作前20分钟放入适量的细砂糖。

2.年糕做好了很黏手，模具上可以抹上一层植物油，好脱模。

3.也可以面包机做完，粘上少许黄豆面和红糖就就能吃了。

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