北京必买的十大特产（北京适合送亲朋好友的土特产）

孟彩红 • 2023年7月20日 17:06:37 • 思投稿

北京是文化名城，有3000多年的历史，更有1000多年的建都史，著名的六朝古都，是多年的政治、文化、经济中心，特产丰富，其中最重要的土特产如下:

北京必买的十大特产

1、北京烤鸭

最著名的是全聚德烤鸭和便宜坊烤鸭，全聚德烤鸭采用著名的宫廷挂炉烤鸭技术，食材精挑细选、身份考究，其皮酥脆，肉细嫩，香气浓郁，便宜坊采用的是闷炉烤鸭。

2、六必居酱菜

其加工工艺精湛，选材精良，历史悠久，其色泽鲜亮，脆嫩馨香，酱味浓郁，咸味适度。

3、稻香村

始于清乾隆年间，历史悠久，代表北京糕点的特色，其中老北京八大件是老一辈的最爱，他代表了传统老式糕点的集大成者，也是我们这代人儿时的记忆

4、秋梨膏也叫雪梨膏

是一道传统的汉族药膳，相传始于唐朝，它有生津止咳，降燥润便，滋阴润肺之疗效，除虚寒和泻肚的都可以用，老幼皆宜。

5、茯苓饼

是一种滋补名点，其皮薄如纸，颜色雪白，甜香味美，入口即化，清爽适口，并且价格低廉，滋阴补阳，滋阴补阳，安神益脾，利水渗湿

6、北京果脯

采用宫廷传统秘方，由鲜果精制而成，品种众多，其色泽有棕色，金黄或红色，色鲜亮透明，表面干燥，口味酸甜适中，甜而不腻，爽口润滑，果味浓郁，非常开胃。

7、北京琉璃

其色彩流云漓彩，美轮美奂，晶莹剔透，光彩夺目，是精美的工艺品。

8、北京酥糖

北京酥糖，在我国有着悠久的历史，这种糖皮薄酥脆、糖馅层次清晰，吃起来香甜可口，不粘牙不腻口，吃后不留残渣，其口感酥脆香甜，其中尤以红虾酥糖为上乘佳品。其中马大姐、宫御坊的酥糖品质好。

9、京式糕点

京式糕点历史悠久，其品类繁多，滋味各异，具有重油、轻糖，酥松绵软，口味纯甜、纯咸等特点。代表品种有京八件、枣花酥、驴打滚等，比较好的品牌有稻香村、御食园等，吃起来酥软香甜，香味浓郁，令人垂涎欲滴。

10、北京二锅头

二锅头，是体现北京韵味的一种表现。二锅头酒的酒液清亮透明，香气芬芳，酒质醇厚，入口甘润、爽洌，酒力强劲，后劲绵长，因此备受广大消费者的认可。北京冬天吃饺子时，配以二锅头是最常见的搭配方式，有俗语道：“饺子就酒，越喝越有。”

11、天福号酱肘子

天福号酱肘子是北京特色风味名食，其肉皮酱紫油亮，鲜香四溢；肉食入口无油腻之感，肥而不腻、瘦而不柴、皮不回性、浓香厚重、入口化渣，回味长久。其实天福号除了酱肘子外，还有酱牛肉、香肠等都值得一试。

12、北京工艺品

北京作为历史文化名城，有许多中国著名的工艺品，如景泰蓝工艺品、京绣和京剧玩偶等。其中景泰蓝是一种瓷铜结合的独特工艺，色彩润泽鲜明，京剧玩偶形象逼真，制作技艺相当精妙；京绣，是古老的汉族传统刺绣工艺，其格调风雅，尤其适合作为小特产送人。

本文内容由互联网用户自发贡献，该文观点仅代表作者本人。本站仅提供信息存储空间服务，不拥有所有权，不承担相关法律责任。如发现本站有涉嫌抄袭侵权/违法违规的内容，请发送邮件至 engola@qq.com 举报，一经查实，本站将立刻删除。文章链接：https://www.4baike.com/n/54854.html

北京必买的十大特产（北京适合送亲朋好友的土特产）

北京必买的十大特产

相关推荐

发表评论 取消回复

发表评论取消回复