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粽叶是什么植物的叶子？一般都选择这两种植物的叶子

茶糜° • • 思投稿

粽子的叶子是什么叶？是箬叶和芦苇叶。在南方用来包粽子的叶子是箬竹的叶子，而在北方则大多用芦苇的叶片，其余地区可能还会以其他的竹子叶片、芭蕉叶、荷叶等，但要说香气滋味和耐煮程度还是箬叶和芦苇叶比较好，所以现在一般大家都是选择这两种植物的叶子来做粽叶。

常识科普：粽叶是什么植物的叶子？南方用箬叶，北方用芦苇叶 第2张

常识科普：粽叶是什么植物的叶子？南方用箬叶，北方用芦苇叶 第4张

箬叶是箬竹的叶片，这种植物在长江中下游地区广泛分布，所以在南方地区，大多人都会选择这种植物的叶片来包粽子。箬竹的叶片四季常青，而且比较宽大，不仅可以作为一种家居绿化植物，而且还能够作为经济作物呢！毕竟箬竹的叶片采摘下来之后可以保存，来作为粽子叶售卖，同时也是南方很多地区常用的青草药植物。

常识科普：粽叶是什么植物的叶子？南方用箬叶，北方用芦苇叶 第6张

芦苇叶是一种个多年生草本植物，在北方地区也比较的常见，它的茎可以用来编成 芦苇席子，而且还可以用来造纸等，根茎也同样是入药草本，而芦苇叶也能够拿来做粽子叶，在少有宽大竹子叶的北方，芦苇叶就是人们常用的粽子叶。

常识科普：粽叶是什么植物的叶子？南方用箬叶，北方用芦苇叶 第8张

常识科普：粽叶是什么植物的叶子？南方用箬叶，北方用芦苇叶 第10张

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