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铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶

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铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第2张

铁观音是乌龙茶，是属于半发酵茶类，这种茶不算是绿茶也不算是红茶，而是介于绿茶与红茶之间的一种茶品。这种茶通过发酵之后冲泡起来会有一种特别的香韵，这种独有的香韵我们称之为“观音韵”，喝起来的口感特别清香和雅韵，冲泡之后还会有一股特别天然的兰花香味，这种香味的余香很久，冲泡7次之后都还有余香。

同时这种茶除了有一定保健功能之外，还有瘦身、养颜、养胃健脾以及消除口臭等功效，所以这种茶一直受到大家的追捧。

铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第4张

这种茶的原产地在福建泉州市的一个镇上，这个镇就是安溪县的西平镇，铁观音这种茶的品质特别优异，因此，铁观音在乌龙茶当中属于上品，这个地方产出的铁观音品质会更好一些。

铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第6张

陈香型的铁观音冲泡之后的色泽会更加乌黑，汤水更加浓郁，口感更加绵甜甘醇一些，简单地说就是口感比较重，火气味更浓。沉香型的铁观音，冲泡之后汤水的色泽乌亮，其汤色中金黄色更好看一些，喝起来的口感也比较厚重，香气更加纯正一些。

铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第8张

这两种香型也是属于比较纯正的香型，也是属于较为传统的铁观音香型，所以偏爱乌龙茶的人会更忠于这两种香型。

铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第10张

所以喝起来就会感觉有些清淡，但是又略带一些甜甜的感觉，这种新型的香型已经逐渐成为一种潮流，也成为了刚刚接触乌龙茶的人的最爱，因此这种香型已经成为铁观音中的畅销产品之一。

铁观音是什么茶？是介于绿茶与红茶之间的一种茶 第12张

这种香型的铁观音发酵程度较低，这种茶当中的一些物质，既能够杀菌还能够有一定的减肥效果，同时还具有抗衰以及除口臭等功能。

而且，这种清香型的铁观音口感更加清香，喝起来也不会那么浓郁，这是一种让你爱上乌龙茶的味道。因为这种茶经过发酵，相对于绿茶而言又不会那么伤胃，所以，大家可以放心饮用，但也不建议过量饮用。

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